มะเขือม่วงและถั่วฝักยาว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและหั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างมะเขือม่วงแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ แล้วใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดจนกระทั่งมีฟองอากาศผุดขึ้นบนผิวหน้า จากนั้นตักขึ้นพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่eggplant (มะเขือม่วง) ลงไปผัด จากนั้นใส่ซีอิ๊วลงไปแล้วผัดต่อด้วยไฟแรง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เมื่อมะเขือม่วงเริ่มนิ่มลงเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่ถั่วฝักยาวผัดลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เกลือ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ผงซุปไก่ลงไป

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ผัดด้วยไฟแรงจนมะเขือม่วงและถั่วฝักยาวนิ่ม แล้วจึงใส่กระเทียมสับลงไป

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    จากนั้นจึงนำออกจากหม้อ