Pompoen gestoomde cake
Recept voor gestoomde pompoencake met foto's, in totaal 8 stappen. Schil en snijd de pompoen in plakken, stoom ze gaar (ongeveer 20 minuten) en pureer ze vervolgens.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil en snijd de pompoen in plakken, stoom hem ongeveer 20 minuten en pureer hem vervolgens.
- 02
Stap 2
Laat het afkoelen tot lauwwarm, voeg dan suiker en gistpoeder toe en roer goed.
- 03
Stap 3
Voeg de eieren toe en meng goed.
- 04
Stap 4
Voeg bloem toe en meng goed.
- 05
Stap 5
Smeer de bodem van de 6 cm grote vorm in met olie.
- 06
Stap 6
Giet het beslag erin, dek het oppervlak af met een vochtige doek en laat het anderhalf uur fermenteren.
- 07
Stap 7
Was de rode dadels, snijd ze do Midden en schik ze er bovenop.
- 08
Stap 8
Plaats de pan in een stoommandje met koud water, stoom het gerecht 30 minuten op hoog vuur, zet vervolgens het vuur uit en laat het 5 minuten rusten alvorens te serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.