Torta di zucca al vapore
Ricetta della torta di zucca al vapore con foto, 8 passaggi in totale. Sbucciate e affettate la zucca, cuocetela al vapore finché non sarà ben cotta (circa 20 minuti), quindi schiacciatela fino a ottenere una purea.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbucciate e tagliate a fette la zucca, cuocetela a vapore per circa 20 minuti, poi schiacciatela fino a ottenere una purea.
- 02
Passaggio 2
Lascia raffreddare fino a raggiungere una temperatura tiepida, poi aggiungi lo zucchero e il lievito in polvere e mescola bene.
- 03
Passaggio 3
Aggiungi le uova e mescola bene.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere la farina e mescolare bene.
- 05
Passaggio 5
Applicare l'olio sul fondo dello stampo 6 pollici.
- 06
Passaggio 6
Versate l'impasto, coprite la superficie con un panno umido e lasciate lievitare per un'ora e mezza.
- 07
Passaggio 7
Lavate i datteri rossi, tagliateli a metà e disponeteli sulla superficie.
- 08
Passaggio 8
Mettete la pentola in una vaporiera con acqua fredda, cuocete a vapore a fuoco vivo per 30 minuti, poi spegnete il fuoco e lasciate riposare 5 minuti prima di servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.