pastel de calabaza al vapor
Receta de pastel de calabaza al vapor con fotos, 8 pasos en total. Pele y corte la calabaza en rodajas, cocínela al vapor hasta que esté bien cocida (unos 20 minutos) y luego tritúrela hasta obtener un puré.
Preparación
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Paso 1
Pela y corta la calabaza en rodajas, cuécela al vapor durante unos 20 minutos y luego tritúrala hasta obtener un puré.
- 02
Paso 2
Deja que se enfríe hasta que esté tibio, luego agrega el azúcar y la levadura en polvo y revuelve bien.
- 03
Paso 3
Añade los huevos y mezcla bien.
- 04
Paso 4
Añade la harina y mezcla bien.
- 05
Paso 5
Untar aceite en la parte inferior del molde de 6 pulgadas.
- 06
Paso 6
Vierta la masa, cubra la superficie con un paño húmedo y deje fermentar durante una hora y media.
- 07
Paso 7
Lava los dátiles rojos, córtalos por la mitad y colócalos encima.
- 08
Paso 8
Coloca la olla en una vaporera con agua fría, cocina al vapor a fuego alto durante 30 minutos, luego apaga el fuego y deja reposar 5 minutos antes de servir.
Nutrición
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