Gevulde bittere meloen
Recept voor gevulde bittere meloen (met foto's, 3 stappen). Als je niet van bitterheid houdt, snijd de bittere meloen dan in ringen en marineer ze met zout om de bitterheid te verminderen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Als je niet van bitterheid houdt, snijd de bittere meloen dan in ringen en marineer ze met zout om de bitterheid te verminderen.
- 02
Stap 2
Hak vervolgens het varkensvlees fijn, voeg oestersaus, sojasaus, fijngehakte lente-uitjes en zout toe en roer met de klok mee tot alles goed gemengd is.
- 03
Stap 3
Zodra de vleesvulling klaar is, kun je de bittere meloen gaan vullen. Vul de bittere meloen met de vleesvulling en bak hem vervolgens aan beide kanten in de pan. Voeg na het bakken zout, sojasaus en water naar smaak toe en laat het geheel sudderen tot er nog maar een beetje groentesap over is. Dan is het klaar om te serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.