여주 속 채움 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   쓴맛을 싫어한다면 여주를 고리 모양으로 잘라 소금에 절여 쓴맛을 줄이세요.

   

2. 02

   단계 2

   다음으로 돼지고기를 잘게 다지고 굴소스, 간장, 다진 파, 소금을 넣고 시계 방향으로 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

   

3. 03

   단계 3

   고기 속이 준비되면 여주에 속을 채워 넣으세요. 여주에 고기 속을 채운 후 팬에 양면을 노릇하게 구워줍니다. 구운 후 소금, 간장, 물을 넣어 간을 맞추고 채소 국물만 남을 때까지 끓여주세요. 이제 완성입니다.