Gefüllte Bittermelone
Rezept für gefüllte Bittermelone (mit Bildern, 3 Schritte). Falls Sie den bitteren Geschmack nicht mögen, schneiden Sie die Bittermelone in Ringe und marinieren Sie sie mit Salz, um die Bitterkeit zu reduzieren.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Wenn Sie Bitterkeit nicht mögen, schneiden Sie die Bittermelone in Ringe und marinieren Sie sie mit Salz, um die Bitterkeit zu reduzieren.
- 02
Schritt 2
Als Nächstes das Schweinefleisch fein hacken, Austernsauce, Sojasauce, gehackte ganze Frühlingszwiebeln und Salz hinzufügen und im Uhrzeigersinn rühren, bis alles gut vermischt ist.
- 03
Schritt 3
Sobald die Fleischfüllung fertig ist, können Sie die Bittermelone füllen. Geben Sie die Fleischfüllung in die Bittermelone und braten Sie sie anschließend von beiden Seiten in der Pfanne an. Geben Sie nach dem Anbraten Salz, Sojasauce und Wasser nach Geschmack hinzu und lassen Sie die Mischung köcheln, bis nur noch wenig Gemüsesaft übrig ist. Dann ist sie servierfertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.