Pittige garnalen
Recept voor pittige garnalen (met foto's), in totaal 8 stappen. Verwijder het darmkanaal uit verse garnalen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verwijder het darmkanaal uit verse garnalen.
- 02
Stap 2
Bereid de ingrediënten voor.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan en roerbak de garnalen tot ze rood kleuren. Haal ze vervolgens uit de pan.
- 04
Stap 4
Gebruik de olie waarin de garnalen zijn gebakken om de kruiden toe te voegen: knoflook, gember, hele garnalen, gedroogde chilipepers, Sichuanpeperkorrels en gefermenteerde bonenpasta. Roerbak tot het geurig is.
- 05
Stap 5
Voeg de garnalen en een beetje water toe.
- 06
Stap 6
Voeg de Erjingtiao-pepers, lichte sojasaus en komijn toe en roerbak verder! De Doubanjiang (gefermenteerde tuinbonenpasta) is al zout, dus je hoeft niets meer toe te voegen. Wie echter een sterkere smaak prefereert, kan gerust meer toevoegen!
- 07
Stap 7
Voeg de fijngehakte lente-uitjes toe voordat je de pan van het vuur haalt!
- 08
Stap 8
Het is klaar! Tijd om te eten!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.