Gamberi piccanti
Ricetta di gamberi piccanti (con foto), 8 passaggi in totale. Rimuovere il filo intestinale dai gamberi freschi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Rimuovere il filo intestinale dai gamberi freschi.
- 02
Passaggio 2
Preparare gli ingredienti
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella, fate saltare i gamberi finché non diventano rossi, poi toglieteli dalla padella.
- 04
Passaggio 4
Utilizzate l'olio di frittura dei gamberi per aggiungere i condimenti: aglio, zenzero, gamberi interi, peperoncini secchi, pepe di Sichuan e pasta di fagioli fermentati. Soffriggete fino a quando non sprigioneranno un aroma intenso.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete i gamberi e un po' d'acqua.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i peperoncini Erjingtiao, la salsa di soia leggera e il cumino e continuate a soffriggere! Il Doubanjiang (pasta di fave fermentate) è già salato, quindi non c'è bisogno di aggiungerne altro. Tuttavia, chi preferisce un sapore più deciso può aggiungerne di più!
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Passaggio 7
Aggiungete i cipollotti tritati prima di togliere dal fuoco!
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Passaggio 8
È pronto! È ora di mangiare!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.