vleessaus
Recept voor vleessaus met foto's, in totaal 4 stappen. Snijd eerst al het vlees in kleine blokjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd al het vlees in kleine blokjes.
- 02
Stap 2
Ook bamboescheuten, hahaha
- 03
Stap 3
Shiitake-champignons, judasoortjes, groene paprika's en gehakte knoflook
- 04
Stap 4
Verhit wat olie in een wok, voeg wat suiker toe om te karameliseren en roerbak het gehakt 3 5 . Voeg vervolgens doubanjiang (gefermenteerde tuinbonenpasta) of Lao Gan Ma (een chilisaus) toe en roerbak gelijkmatig. Voeg daarna de in blokjes gesneden bamboescheuten toe en roerbak 5 8 . Voeg vervolgens de gehakte knoflook toe en roerbak. Blijf roerbakken op middelhoog vuur om aanbranden te voorkomen. Voeg dan de overige ingrediënten (shiitakes, judasoren en groene paprika's) toe en roerbak. Voeg wat lichte sojasaus toe en bind tot slot met een beetje water en maizena. Dat is het eigenlijk. Je kunt het met elk soort noedels serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.