고기 소스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   모든 고기를 작은 큐브 모양으로 자르세요.

   

2. 02

   단계 2

   죽순도요, 하하하

   

3. 03

   단계 3

   표고버섯, 목이버섯, 피망, 다진 마늘

   

4. 04

   단계 4

   먼저 웍에 기름을 두르고 설탕을 넣어 캐러멜화한 후 다진 고기를 넣고 3 5 볶습니다. 그다음 두반장이나 라오간마(고추장)를 넣고 골고루 볶아줍니다. 다음으로 깍둑썰기한 죽순을 넣고 5 8 볶습니다. 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다. 타지 않도록 중불에서 계속 볶아줍니다. 마지막으로 나머지 재료(표고버섯, 목이버섯, 피망)를 넣고 볶습니다. 간장을 약간 넣고 마지막으로 물과 전분을 넣어 걸쭉하게 만듭니다. 이렇게 하면 완성입니다. 어떤 종류의 면과도 잘 어울립니다.