Gestoomde broodjes met melksmaak in de vorm van een vogel
Zo maak je gestoomde broodjes in de vorm van een vogeltje met melksmaak, in 16 stappen. Gebruik 300 bloem en twee eieren.
Bereiding
- 01
Stap 1
Voeg twee eieren toe aan 300 gram bloem.
- 02
Stap 2
Een pak melk, 10 gram honing.
- 03
Stap 3
Giet de melk in het midden van de bloem en roer.
- 04
Stap 4
Roer tot er deegvlokken ontstaan.
- 05
Stap 5
Tijdens het proces van het vormen van een glad deeg.
- 06
Stap 6
Zodra het deeg in volume is verdubbeld, kneed je het glad en vorm je er grote deegballen van die geschikt zijn voor gestoomde broodjes.
- 07
Stap 7
Rol het tot een cirkel en gebruik een kam om de helft van het patroon plat te drukken.
- 08
Stap 8
Maak twee sneden in het midden, zoals op de afbeelding te zien is.
- 09
Stap 9
Gebruik eetstokjes om het in het midden vast te klemmen.
- 10
Stap 10
De vleugels werden in patronen gedrukt.
- 11
Stap 11
Maak het hoofd en gebruik zwarte sesamzaadjes voor de ogen. Gebruik eetstokjes om de randen van de vleugel te versieren.
- 12
Stap 12
Alle vogeltjes zijn klaar.
- 13
Stap 13
Plaats het in een stoompan om het een tweede keer te laten rijzen en stoom het vervolgens 15 minuten.
- 14
Stap 14
Afbeelding van het eindproduct
- 15
Stap 15
Afbeelding van het eindproduct
- 16
Stap 16
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.