Kantonese stijl - Gestoofde vis zonder vel met sojabonenpasta

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   De materialen zijn als volgt.

   

2. 02

   Stap 2

   Roerbakken met gember.

   

3. 03

   Stap 3

   Bak de vis in de pan tot hij van kleur verandert en besprenkel hem vervolgens met kookwijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Bak ze aan beide kanten goudbruin en voeg dan de sojabonenpasta toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg water toe tot de vis onder water staat. Laat sudderen tot de saus indikt.

   

6. 06

   Stap 6

   Roerbak de selderijstengels kort.

   

7. 07

   Stap 7

   Ik begon te eten, en pas nadat ik er eentje op had, realiseerde ik me dat ik geen foto had gemaakt.