Poisson braisé à la cantonaise, sans peau, avec de la pâte de soja

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Les matériaux sont les suivants.

   

2. 02

   Étape 2

   Sauté au gingembre.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites revenir le poisson à la poêle jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis arrosez-le de vin de cuisine.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, puis ajoutez la pâte de soja.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajouter de l'eau jusqu'à recouvrir le poisson. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

   

6. 06

   Étape 6

   Il suffit de faire sauter brièvement les branches de céleri.

   

7. 07

   Étape 7

   J'ai commencé à manger, et ce n'est qu'après en avoir mangé un que je me suis rendu compte que je n'avais pas pris de photo.