광둥식 - 된장을 넣고 조린 껍질 벗긴 생선

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료는 다음과 같습니다.

   

2. 02

   단계 2

   생강을 넣고 볶으세요.

   

3. 03

   단계 3

   생선의 색이 변할 때까지 팬에 굽다가 요리용 와인을 살짝 뿌려주세요.

   

4. 04

   단계 4

   양쪽 면이 노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 된장을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   생선이 잠길 정도로 물을 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   셀러리 줄기를 살짝 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   먹기 시작했는데, 하나를 다 먹고 나서야 사진을 찍지 않았다는 걸 깨달았어요.