Gestoomd gehaktbrood
Recept voor gestoomde kipburgers ( 10 stappen) - Instructies (met foto's) Ingrediënten: Een kipfilet, goed gewassen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Een kipfilet, schoon gewassen.
- 02
Stap 2
Eén broccoli. Laat hem weken en was hem in zout water.
- 03
Stap 3
Klop een ei
- 04
Stap 4
Verdeel de broccoli in kleine roosjes en blancheer ze in kokend water.
- 05
Stap 5
Snijd de kipfilet in kleine stukjes en pureer deze tot een pasta met behulp van een sapcentrifuge.
- 06
Stap 6
Hak vervolgens de broccoli fijn tot een puree.
- 07
Stap 7
Meng het eimengsel, het gehakt en de gepureerde groenten met maizena.
- 08
Stap 8
Voeg de juiste hoeveelheden olie, zout, kippenbouillon en dertienkruidenpoeder toe en meng alles goed.
- 09
Stap 9
Stoom het tot slot. Als je een worstvorm hebt, kun je die in vorm brengen door de vorm in te smeren met een laagje olie.
- 10
Stap 10
Oké, ik heb het geprobeerd en het is prima, toch?
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.