Cola Kip
Recept voor kip met cola (met foto's en 15 stappen). Snijd de lente-uitjes in partjes en de gember in plakjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de lente-uitjes in stukken en de gember in plakjes.
- 02
Stap 2
Voeg koud water toe aan de pan.
- 03
Stap 3
Voeg kip toe
- 04
Stap 4
Voeg gember en lente-uitjes toe.
- 05
Stap 5
Voeg een beetje kookwijn toe.
- 06
Stap 6
Voeg na het toevoegen van het kruidenzakje het water op hoog vuur aan de kook om de purines te verwijderen. Haal het water vervolgens van het vuur en zet het apart.
- 07
Stap 7
Verhit olie in een pan.
- 08
Stap 8
Voeg de kip toe.
- 09
Stap 9
Voeg een beetje geraspte gember toe.
- 10
Stap 10
Giet er bier bij en verwarm het op hoog vuur om het te laten verdampen en de visgeur te verwijderen.
- 11
Stap 11
Voeg, zodra het bier bijna kookt, een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus toe.
- 12
Stap 12
Voeg een geschikte hoeveelheid donkere sojasaus toe.
- 13
Stap 13
Giet er cola bij
- 14
Stap 14
Laat het 20 minuten zachtjes sudderen op laag vuur en zet het vuur daarna hoger om de saus in te laten koken.
- 15
Stap 15
Bestrooi met een beetje witte sesamzaadjes en serveer. De Cola Chicken is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.