Pollo alla cola
Ricetta del pollo alla cola (con foto e 15 passaggi). Tagliare i cipollotti a pezzi e affettare lo zenzero.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate i cipollotti a spicchi e affettate lo zenzero.
- 02
Passaggio 2
Aggiungere acqua fredda nella pentola
- 03
Passaggio 3
Aggiungere il pollo
- 04
Passaggio 4
Aggiungere lo zenzero e i cipollotti
- 05
Passaggio 5
Versare un po' di vino da cucina
- 06
Passaggio 6
Dopo aver aggiunto la bustina di spezie, far bollire l'acqua a fuoco vivo per eliminare le purine, quindi scolare e mettere da parte.
- 07
Passaggio 7
Scaldare l'olio in una padella
- 08
Passaggio 8
Versare il pollo
- 09
Passaggio 9
Aggiungi un po' di zenzero grattugiato
- 10
Passaggio 10
Versate la birra e scaldate a fuoco vivo per farla evaporare ed eliminare l'odore di pesce.
- 11
Passaggio 11
Quando la birra sta quasi per bollire, versateci sopra una quantità adeguata di salsa di soia leggera.
- 12
Passaggio 12
Versare una quantità adeguata di salsa di soia scura
- 13
Passaggio 13
Versare la cola
- 14
Passaggio 14
Lascia sobbollire a fuoco basso per 20 minuti, poi alza la fiamma per far ridurre la salsa.
- 15
Passaggio 15
Spolverate con un po' di semi di sesamo bianco e impiattate. Il pollo alla cola è pronto!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.