Xinwen Cuisine: Pittige en zure komkommer
Dit recept voor pittige en zure komkommer, met foto's en instructies, bestaat uit 8 stappen. Schil en was de komkommer, plet hem lichtjes, snijd hem do midden en snijd hem vervolgens in kleine stukjes. Doe de stukjes in een kom. Snijd gedroogde chilipepers in partjes en leg ze bovenop de komkommer.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil en was de komkommer, plet hem, snijd hem do midden en snijd hem vervolgens in kleine stukjes. Doe de komkommer in een kom. Snijd de gedroogde chilipepers in partjes en leg ze bovenop de komkommer.
- 02
Stap 2
Verhit 15 gram pindaolie in een pan, voeg Sichuanpeperkorrels toe en bak ze tot ze geurig zijn. Haal ze vervolgens uit de pan en giet de Sichuanpeperolie over de chilipepers.
- 03
Stap 3
Voeg kippenbouillon, zout en suiker toe.
- 04
Stap 4
Voeg een eetlepel lichte sojasaus toe.
- 05
Stap 5
Voeg een eetlepel oude azijn toe.
- 06
Stap 6
Voeg één gram zout toe.
- 07
Stap 7
Voeg één gram MSG toe. Goed roeren en het is klaar om op een bord te serveren.
- 08
Stap 8
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.