อาหารซินเหวิน: แตงกวารสเปรี้ยวเผ็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ปอกเปลือกและล้างแตงกวา ทุบให้แบน แล้วผ่าครึ่ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในชาม หั่นพริกแห้งเป็นท่อนๆ แล้ววางไว้บนแตงกวา

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันถั่วลิสง 15 กรัมในหม้อ ใส่พริกเสฉวนลงไปผัดจนหอม แล้วตักขึ้น เทน้ำมันพริกเสฉวนราดลงบนพริก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ผงซุปไก่ เกลือ และน้ำตาลลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมซีอิ๊วขาวลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมน้ำส้มสายชูหมักเก่าลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมเกลือ 1 กรัม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมผงชูรส 1 กรัม คนให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป