신원 요리: 매콤새콤한 오이

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오이 껍질을 벗기고 씻은 후 으깨고, 반으로 자른 다음 다시 작게 썰어 그릇에 담습니다. 말린 고추를 잘게 썰어 오이 위에 올립니다.

   

2. 02

   단계 2

   냄비에 땅콩기름 15 을 두르고 달군 후, 사천후추를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 건져내고 사천후추 기름을 고추 위에 부어줍니다.

   

3. 03

   단계 3

   닭고기 육수, 소금, 설탕을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   간장 한 스푼을 넣어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   숙성 식초 한 스푼을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   소금 1g을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   MSG 1g을 넣고 잘 저어준 후 접시에 담아내세요.

   

8. 08

   단계 8

   완성품 이미지