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中国 • 野菜・きのこ
新文料理：辛くて酸っぱいきゅうり
写真と手順付きのこのスパイシーで酸っぱいキュウリのレシピは、 8ステップで構成されています。キュウリの皮をむいて洗い、軽く潰してから半分に切り、さらに小さく切ってボウルに入れます。乾燥唐辛子を細かく切り、キュウリの上にのせます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
きゅうりの皮をむいて洗い、潰してから半分に切り、さらに細かく切ってボウルに入れる。乾燥唐辛子を細かく切り、きゅうりの上にのせる。
- 02
手順 2
鍋にピーナッツオイル15グラムを熱し、四川山椒を加えて香りが立つまで炒め、山椒を取り出して、その四川山椒油を唐辛子にかける。
- 03
手順 3
チキンブイヨン、塩、砂糖を加える。
- 04
手順 4
薄口醤油をスプーン一杯加える。
- 05
手順 5
熟成酢をスプーン一杯加える。
- 06
手順 6
塩を1グラム加える。
- 07
手順 7
グルタミン酸ナトリウム（MSG）を1グラム加えます。よくかき混ぜれば、盛り付けの準備完了です。
- 08
手順 8
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv