bidsprinkhaankreeft met zout en peper

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Spoel de bidsprinkhaankreeften af ​​met schoon water en laat ze uitlekken.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de lente-uitjes in stukken, snijd de gember in plakjes en plet de knoflook.

   

3. 03

   Stap 3

   Giet 2/3 van de Yuhuang Youzi U-flavor pindaolie in een pan en verwarm deze op hoog vuur tot de olie 80% van zijn maximale temperatuur bereikt.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de uitgelekte bidsprinkhaankreeftjes toe en frituur 30 seconden.

   

5. 05

   Stap 5

   Alles is eruit gevist.

   

6. 06

   Stap 6

   Zet het vuur weer hoger en verwarm de olie tot ongeveer 80% van de maximale temperatuur.

   

7. 07

   Stap 7

   Frituur de eerder gekookte bidsprinkhaankreeftjes 1 minuut en zet ze apart.

   

8. 08

   Stap 8

   Laat wat olie in de pan zitten, voeg de fijngehakte lente-uitjes, gember en knoflook toe en sauteer tot het geurig is.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg de voorgebakken bidsprinkhaankreeftjes toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg naar smaak zout en peper toe.

    

11. 11

    Stap 11

    Roer de zwarte peper erdoor tot alles goed gemengd is, haal de pan van het vuur en serveer.