Krewetki modliszkowe z solą i pieprzem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Krewetki modliszkowe umyć w czystej wodzie i osączyć.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój szczypiorek na kawałki, pokrój imbir w plasterki i zmiażdż czosnek.

   

3. 03

   Krok 3

   Wlej 2/3 oleju arachidowego o smaku U do garnka i podgrzewaj na dużym ogniu, aż olej osiągnie 80% swojej maksymalnej temperatury.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj odsączone krewetki modliszkowe i smaż je w głębokim tłuszczu 30 sekund.

   

5. 05

   Krok 5

   Wszystko wyłowiono

   

6. 06

   Krok 6

   Zwiększ ponownie ogień i podgrzej olej do około 80% jego maksymalnej temperatury.

   

7. 07

   Krok 7

   Wcześniej ugotowane krewetki modliszkowe smażymy w głębokim tłuszczu przez 1 minutę i odstawiamy.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, dodaj posiekaną szczypiorek, imbir i czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

9. 09

   Krok 9

   Wlać wcześniej usmażone krewetki modliszkowe

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj sól i pieprz do smaku.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj czarny pieprz w proszku i mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji, następnie zdejmij z ognia i podawaj.