소금 후추맛 사마귀새우

조리 방법

1. 01

   단계 1

   사마귀새우를 깨끗한 물에 씻고 물기를 빼주세요.

   

2. 02

   단계 2

   대파는 토막 내고, 생강은 얇게 썰고, 마늘은 으깨세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 유황유자 U맛 땅콩기름을 2/3 정도 붓고 센 불에서 기름이 최고 온도의 80%에 도달할 때까지 가열합니다.

   

4. 04

   단계 4

   물기를 뺀 갯가재새우를 넣고 30 초간 튀겨주세요.

   

5. 05

   단계 5

   모두 잡혔습니다

   

6. 06

   단계 6

   불을 다시 세게 해서 기름을 최고 온도의 약 80%까지 재가열하세요.

   

7. 07

   단계 7

   미리 익힌 사마귀새우를 1 분간 튀긴 후 따로 둡니다.

   

8. 08

   단계 8

   팬에 기름을 약간 두르고 다진 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

9. 09

   단계 9

   미리 튀겨둔 사마귀새우를 부어 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    기호에 따라 소금과 후추를 넣어주세요.

    

11. 11

    단계 11

    후추가루를 넣고 골고루 섞은 후 불에서 내려 접시에 담아냅니다.