crevettes-mantes sel et poivre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les crevettes-mantes à l'eau claire et égouttez-les.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez les oignons verts en tronçons, tranchez le gingembre et écrasez l'ail.

   

3. 03

   Étape 3

   Versez 2/3 d'huile d'arachide aromatisée Yuhuang Youzi U dans une casserole et chauffez à feu vif jusqu'à ce que l'huile atteigne 80 % de sa température maximale.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez les crevettes-mantes égouttées et faites-les frire 30 secondes.

   

5. 05

   Étape 5

   Tout a été pêché

   

6. 06

   Étape 6

   Remontez le feu et réchauffez l'huile à environ 80 % de sa température maximale.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites frire les crevettes-mantes préalablement cuites pendant 1 minute et réservez-les.

   

8. 08

   Étape 8

   Laissez un peu d'huile dans la poêle, ajoutez les oignons verts hachés, le gingembre et l'ail et faites revenir jusqu'à ce que le tout soit parfumé.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez les crevettes-mantes préfrites.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

    

11. 11

    Étape 11

    Incorporez le poivre noir moulu en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé, puis retirez du feu et servez.