Camarón mantis sal y pimienta

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava la gamba mantis con agua limpia y escúrrela.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta las cebolletas en trozos, rebana el jengibre y machaca el ajo.

   

3. 03

   Paso 3

   Vierta 2/3 del contenido de una olla con aceite de cacahuete Yuhuang Youzi sabor U y caliéntelo a fuego alto hasta que alcance el 80% de su temperatura máxima.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade las gambas mantis escurridas y fríelas en abundante aceite 30 segundos.

   

5. 05

   Paso 5

   Todos fueron pescados

   

6. 06

   Paso 6

   Vuelva a subir la temperatura y recaliente el aceite hasta aproximadamente el 80% de su temperatura máxima.

   

7. 07

   Paso 7

   Fría las gambas mantis previamente cocinadas durante 1 minuto y resérvelas.

   

8. 08

   Paso 8

   Deja un poco de aceite en la sartén, añade las cebolletas picadas, el jengibre y el ajo, y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

9. 09

   Paso 9

   Vierta los camarones mantis previamente fritos.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade sal y pimienta al gusto.

    

11. 11

    Paso 11

    Agregue la pimienta negra molida y revuelva hasta que esté bien mezclada, luego retire del fuego y sirva.