Gebakken gehakt met sojabonen
Zo maak je roergebakken gehakt met sojabonen: 15 stappen (met foto's). Week gedroogde sojabonen in water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week gedroogde sojabonen in water.
- 02
Stap 2
Snijd het varkensvlees in blokjes.
- 03
Stap 3
Hak de sjalotten fijn.
- 04
Stap 4
Hak de chilipepers fijn.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een wok, voeg sjalotten toe en sauteer tot ze geurig zijn.
- 06
Stap 6
Voeg het gehakt toe en roerbak het kort.
- 07
Stap 7
Voeg vijfkruidenpoeder toe
- 08
Stap 8
Voeg lichte sojasaus toe.
- 09
Stap 9
Voeg de sojabonen toe en roerbak ze kort.
- 10
Stap 10
Voeg de gehakte chilipeper toe en roerbak tot alles goed gemengd is.
- 11
Stap 11
Voeg zout toe
- 12
Stap 12
Voeg 2 kommen water toe, breng aan de kook op hoog vuur, zet het vuur vervolgens lager (middelhoog) en laat het even sudderen.
- 13
Stap 13
Na ongeveer 15 minuten zal de bouillon indikken.
- 14
Stap 14
Serveer direct!
- 15
Stap 15
Hoe langer je op sojabonen kauwt, hoe aromatischer ze worden!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.