Viande hachée sautée au soja
Comment préparer un sauté de viande hachée au soja : 15 étapes (avec photos). Faire tremper les graines de soja sèches dans l’eau.
Préparation
- 01
Étape 1
Faire tremper les graines de soja séchées dans l'eau
- 02
Étape 2
Coupez le porc en dés
- 03
Étape 3
Hachez finement les échalotes
- 04
Étape 4
Hachez finement les piments.
- 05
Étape 5
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les échalotes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
- 06
Étape 6
Ajouter la viande hachée et faire sauter brièvement.
- 07
Étape 7
Ajouter de la poudre cinq-épices
- 08
Étape 8
Ajouter de la sauce soja claire
- 09
Étape 9
Ajouter les graines de soja et faire sauter brièvement.
- 10
Étape 10
Ajouter le piment haché et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 11
Étape 11
Saler
- 12
Étape 12
Ajoutez 2 bols d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu moyen et laissez mijoter quelques instants.
- 13
Étape 13
Au bout d' 15 minutes, le bouillon va épaissir.
- 14
Étape 14
Dressez et servez !
- 15
Étape 15
Plus on mâche les graines de soja, plus elles deviennent parfumées !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.