Carne macinata saltata in padella con semi di soia
Come preparare un ragù di carne con soia: 15 passaggi (con immagini). Mettere a bagno i semi di soia secchi in acqua.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Mettere a bagno i semi di soia secchi in acqua
- 02
Passaggio 2
Tagliare a dadini il maiale
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente gli scalogni
- 04
Passaggio 4
Tritate finemente i peperoncini.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete gli scalogni e fateli soffriggere finché non sprigionano il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete la carne macinata e fatela soffriggere brevemente.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere la polvere di cinque spezie
- 08
Passaggio 8
Aggiungere salsa di soia leggera
- 09
Passaggio 9
Aggiungere i semi di soia e soffriggere brevemente.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete il peperoncino tritato e soffriggete fino a quando non si sarà amalgamato.
- 11
Passaggio 11
Aggiungere sale
- 12
Passaggio 12
Aggiungete 2 ciotole d'acqua, portate a ebollizione a fuoco vivo, poi abbassate la fiamma a fuoco medio e lasciate sobbollire per un po'.
- 13
Passaggio 13
Dopo circa 15 minuti, il brodo si addenserà.
- 14
Passaggio 14
Impiattate e servite!
- 15
Passaggio 15
Più si masticano i semi di soia, più diventano profumati!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.