파기름 국수

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주요 재료: 양파 1개, 면 300 (3인분)

   

2. 02

   단계 2

   양파를 얇게 채 썰어 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 카놀라유 50 을 넣고 가열하세요.

   

4. 04

   단계 4

   양파를 넣고 볶아주세요. 양파 기름을 볶는 데 총 15 분이 소요됩니다.

   

5. 05

   단계 5

   양파를 넣고 약한 불에서 볶아주세요. 시간을 정확히 확인했는데, 약 10 분 정도 볶으면 됩니다.

   

6. 06

   단계 6

   약한 불에서 계속 뒤집어가며 볶아주세요. 약 15 분 정도면 완성될 거예요.

   

7. 07

   단계 7

   양파 조각을 물에서 꺼내 젓가락으로 꽉 눌러 기름이 너무 많이 빠지지 않도록 합니다.

   

8. 08

   단계 8

   양파를 볶는 동안 소스를 준비하세요: 굴소스 2큰술

   

9. 09

   단계 9

   진간장 두 스푼

   

10. 10

    단계 10

    간장 9 큰술

    

11. 11

    단계 11

    흰 설탕 한 스푼

    

12. 12

    단계 12

    잘 섞으세요.

    

13. 13

    단계 13

    기름을 두른 팬에 소스를 부으세요.

    

14. 14

    단계 14

    약한 불에서 거품이 진해질 때까지 끓이세요.

    

15. 15

    단계 15

    나중에 사용할 수 있도록 따로 보관해 두세요.

    

16. 16

    단계 16

    쪽파와 새우(선택 사항)를 준비하세요.

    

17. 17

    단계 17

    새우를 끓는 물에 익을 때까지 삶으세요.

    

18. 18

    단계 18

    물이 끓을 때까지 끓이세요.

    

19. 19

    단계 19

    면을 넣고 익을 때까지 익히세요.

    

20. 20

    단계 20

    면이 익으면 물기를 빼고 그릇에 담으세요.

    

21. 21

    단계 21

    적당량의 파기름(약 6 큰술)을 넣어 간을 맞추고 잘 섞어주세요.

    

22. 22

    단계 22

    마지막으로 다진 파를 뿌리고 새우를 넣어 서빙하세요.