닭고기 슬라이스와 목이버섯을 넣은 스크램블 에그

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요: 닭고기 슬라이스, 목이버섯, 오이, 피망, 달걀, 파, 생강, 마늘.

   

2. 02

   단계 2

   닭가슴살을 양념에 재웁니다. 소금, 사천후추가루, 샤오싱주, 간장, 굴소스, 백후추가루를 넣고 골고루 섞어줍니다.

   

3. 03

   단계 3

   달걀흰자를 넣고 잘 섞어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   야채를 썰어서 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   옥수수 전분물을 준비하세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 8 %까지 가열합니다.

   

7. 07

   단계 7

   닭고기 조각을 넣고 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   파, 생강, 마늘을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   목이버섯과 피망을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    소금, 간장, 전분물을 넣어 걸쭉하게 만드세요.

    

11. 11

    단계 11

    오이 슬라이스를 넣고 골고루 볶아주세요.

    

12. 12

    단계 12

    계란물을 붓되 바로 섞지 마세요. 계란이 살짝 익을 때까지 기다렸다가 섞으세요.

    

13. 13

    단계 13

    마지막으로 다진 파를 넣어주세요.

    

14. 14

    단계 14

    골고루 볶으면 완성입니다.

    

15. 15

    단계 15

    바삭하고 부드러운 스크램블 에그에 닭고기 슬라이스와 목이버섯을 곁들인 요리가 준비되었습니다!