돼지족발찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주재료: 돼지족발 1 기타 재료: 유황유자유(땅콩기름), 소금, 각설탕, 팔각 1 개, 당귀 2 , 백카다멈 1 , 월계수잎 1 , 계피 2 , 생강 2 , 카다멈 1 , 후추 15 알, 소흥주, 진간장, 연간장, 고추장

   

2. 02

   단계 2

   돼지족발을 씻어서 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 생강은 얇게 썰고 파는 잘게 다집니다.

   

3. 03

   단계 3

   돼지족발은 냄비에 넣고 삶은 후 꺼냅니다.

   

4. 04

   단계 4

   전기 압력솥에 돼지족발을 넣으세요

   

5. 05

   단계 5

   전기 압력솥에 생강과 모든 향신료를 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   물, 진간장, 요리용 술, 소금, 고추장을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   뚜껑을 닫고 전원을 켠 다음, 힘줄 기능(진한 맛도 선택 가능)을 누르면 작동이 시작됩니다.

   

8. 08

   단계 8

   알림음이 울릴 때까지 기다린 후, 보온 기능에서 자동으로 김이 빠져나갈 때까지 기다렸다가 냄비에서 꺼내세요.

   

9. 09

   단계 9

   돼지족발을 물에서 건져 접시에 담습니다. 육수에 전분을 넣어 걸쭉하게 만든 후 돼지족발 위에 부어줍니다.

   

10. 10

    단계 10

    다진 파를 뿌려주세요.