탕수육

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지 안심을 씻어서 2 두께로 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   그다음 1 너비의 띠 모양으로 자릅니다.

   

3. 03

   단계 3

   요리용 술, 간장, 소금 약간, 닭고기 육수, 전분을 넣고 잘 섞은 후 30분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   기름을 8 % 정도로 달군 후, 반죽을 입힌 고기를 넣고 노릇하게 튀겨주세요. 건져내어 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   별도의 팬에 기름을 약간 두르고 달군 후, 토마토 소스, 설탕, 홍식초, 그리고 적당량의 스프라이트를 넣어 만든 새콤달콤 소스를 넣고 보글보글 끓을 때까지 볶습니다. 튀긴 고기 조각을 넣고 골고루 볶은 후 접시에 옮겨 담습니다.

   

6. 06

   단계 6

   식사를 제공하세요