새우를 넣고 볶은 여주

조리 방법

1. 01

   단계 1

   먼저 여주를 썰어 소금에 20 분간 재워두고, 새우 머리를 제거한 후 깨끗이 씻습니다.

   

2. 02

   단계 2

   달군 웍에 여주를 넣고 수분이 증발할 때까지 볶습니다. 여주가 7 익으면 땅콩기름을 약간 두르고 잠깐 볶습니다. 그런 다음 굴소스와 백설탕을 넣고 다시 볶은 후 불에서 내립니다.

   

3. 03

   단계 3

   다음으로 새우를 마늘과 함께 볶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   새우를 8 % 정도 익을 때까지 볶다가 여주와 소금을 약간 넣고 잠깐 더 볶아주세요. 너무 건조하면 물을 조금 넣어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   완제품