Melone amaro saltato in padella con gamberi
Ecco una ricetta 5 passo per il melone amaro saltato in padella con gamberi, con tanto di foto. Per prima cosa, tagliate il melone amaro a fette e marinatelo con il sale per 20 minuti. Togliete le teste dei gamberi e lavateli accuratamente.
Preparazione
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Passaggio 1
Per prima cosa, tagliate a fette il melone amaro, marinatelo con il sale 20 minuti, eliminate le teste dei gamberi e lavateli accuratamente.
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Passaggio 2
Scaldate un wok e fate soffriggere il melone amaro fino a quando l'umidità non sarà evaporata. Quando il melone amaro sarà cotto 7 , aggiungete un filo d'olio di arachidi e fate soffriggere brevemente. Quindi aggiungete la salsa di ostriche e lo zucchero bianco, fate soffriggere di nuovo e togliete dal fuoco.
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Passaggio 3
Successivamente, soffriggete i gamberi con l'aglio.
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Passaggio 4
Rosolate i gamberi fino a quando non saranno cotti 8 %, poi aggiungete il melone amaro, un pizzico di sale e rosolate brevemente. Se il composto risulta troppo asciutto, aggiungete un po' d'acqua.
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Passaggio 5
Prodotto finito
Nutrizione
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