차가운 연근 슬라이스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완성품 이미지

   

2. 02

   단계 2

   연근을 썰어서 녹말을 씻어내세요.

   

3. 03

   단계 3

   다진 생강과 마늘, 그리고 다진 고수를 준비하세요.

   

4. 04

   단계 4

   물에 백식초를 넣고 연근을 2분간 데친 후 꺼내어 찬물에 헹구고 물기를 빼줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   용기에 담고 다진 생강, 마늘, 고춧가루, 사천 후추가루를 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   생강, 마늘, 고춧가루 위에 뜨거운 기름을 부으세요.

   

7. 07

   단계 7

   소금과 간장을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   흰 설탕

   

9. 09

   단계 9

   참기름

   

10. 10

    단계 10

    다진 고수를 넣으세요

    

11. 11

    단계 11

    잘 섞으세요.

    

12. 12

    단계 12

    시원한 냉채가 준비되었습니다.