강낭콩과 말린 두부를 넣고 볶은 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   그림에 나온 대로 재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   끓는 물에 적당량의 소금을 넣고 동부콩을 2 분간 데친 후 건져 물기를 빼주세요.

   

3. 03

   단계 3

   지방과 살코기를 분리하여 채 썰어주세요. 살코기에는 적당량의 전분을 넣고 잘 섞어주세요. 마늘과 생강은 얇게 썰어주세요. 건두부도 채 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 70%까지 가열합니다.

   

5. 05

   단계 5

   기름진 돼지고기를 넣고 약 20 초간 볶아 기름을 빼냅니다.

   

6. 06

   단계 6

   살코기를 넣고 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   된장을 넣고 향이 날 때까지 10 초간 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   마늘과 생강 슬라이스를 넣고 10 초간 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   말린 두부를 넣고 20 초간 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    동부콩을 넣고 30 초간 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    적당량의 간장을 넣고 10 초간 볶아주세요.

    

12. 12

    단계 12

    라오간마 고추기름을 넣고 10 초간 볶은 후 불을 끄세요.

    

13. 13

    단계 13

    밥이랑 같이 먹으면 정말 맛있어요!