돼지고기 조림 슬라이스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭고기를 씻어서 길쭉하게 자른 다음, 덩어리로 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   야채를 썰어서 용기에 담으세요. 소금 한 스푼, 간장 약간, 요리용 술 약간, 참기름 약간을 넣고 잘 섞은 후 15 분간 재워두세요.

   

3. 03

   단계 3

   고추를 조각으로 자르세요

   

4. 04

   단계 4

   생강과 마늘을 잘게 다지세요.

   

5. 05

   단계 5

   깨끗한 그릇에 소스를 준비합니다. 간장 1큰술, 굴소스 약간, 요리용 술 약간, 소금 약간, 십삼향 가루, 설탕 약간을 넣고 잘 섞어둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   준비된 소스에 물 반 그릇을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   닭고기에 풀어놓은 달걀 반 개를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   밀가루와 옥수수 전분을 2 : 1 로 넣어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   고기 조각 하나하나에 전분이 골고루 묻도록 잘 섞어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    웍에 기름을 두르고 최대 온도의 약 60%까지 가열합니다. 고기 한 조각을 넣어 기름 온도를 확인합니다. 고기 주변에 기포가 생기면 나머지 고기를 순서대로 넣습니다.

    

11. 11

    단계 11

    저는 그것들을 하나씩 다운로드했습니다.

    

12. 12

    단계 12

    피부를 고정하고 기름기를 제거한 후 물에서 꺼내세요.

    

13. 13

    단계 13

    겉은 바삭하고 속은 부드러워질 때까지 센 불에서 튀기세요.

    

14. 14

    단계 14

    오일 컨트롤

    

15. 15

    단계 15

    팬에 기름을 약간 두른 후 생강, 마늘, 고추를 넣으세요.

    

16. 16

    단계 16

    준비된 소스를 부어주세요.

    

17. 17

    단계 17

    옥수수 전분 슬러리(건조 옥수수 전분을 물에 섞은 것)를 준비합니다.

    

18. 18

    단계 18

    냄비에 붓고 옥수수 전분으로 걸쭉하게 만드세요.

    

19. 19

    단계 19

    고기 조각을 넣고 약한 불에서 골고루 섞일 때까지 볶아주세요.

    

20. 20

    단계 20

    불에서 내려 접시에 담으세요.