돼지고기와 버섯 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   버섯을 각각 깨끗이 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   양송이버섯을 2 3 두께로 얇게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   말린 고추는 조각으로 자르고, 생강은 채 썰고, 피망은 약 1cm 길이로 어슷썰기하고, 마늘은 다진다.

   

4. 04

   단계 4

   돼지 삼겹살을 깨끗이 씻으세요.

   

5. 05

   단계 5

   삼겹살을 얇게 썰어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 적당량의 식용유를 붓고 약한 불로 가열하세요.

   

7. 07

   단계 7

   냄비에 말린 고추, 채 썬 생강, 다진 파를 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   냄비에 삼겹살을 넣고 볶으세요.

   

9. 09

   단계 9

   약한 불에서 3분 정도 볶다가 픽시안 고추장을 넣고 계속 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    그다음 간장과 굴소스를 넣고 약 1분간 더 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    썰어 놓은 피망을 팬에 넣고 볶아주세요.

    

12. 12

    단계 12

    그다음 버섯을 넣고 불을 약불에서 중불로 줄여 계속 볶아주세요.

    

13. 13

    단계 13

    그다음 소금과 닭고기 육수를 넣어 간을 맞추고 약 2분간 볶아주세요.

    

14. 14

    단계 14

    완성품 이미지