Champiñones salteados con cerdo
Aquí tienes una guía paso 14 paso para preparar champiñones salteados con carne, con imágenes incluidas. Primero, limpia bien cada champiñón.
Preparación
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Paso 1
Lava bien cada champiñón.
- 02
Paso 2
Corta los champiñones en rodajas finas de unos 2 3 de grosor.
- 03
Paso 3
Corta los chiles secos en trozos, corta el jengibre en tiras finas, corta los pimientos verdes en rodajas diagonales de aproximadamente un centímetro de largo y pica el ajo finamente.
- 04
Paso 4
Limpia bien la panceta de cerdo.
- 05
Paso 5
Corta la panceta de cerdo en lonchas finas.
- 06
Paso 6
Vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y caliéntelo a fuego lento.
- 07
Paso 7
Añade a la olla los chiles secos, el jengibre rallado y las cebolletas picadas y sofríe hasta que desprendan aroma.
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Paso 8
Vierta la panceta de cerdo en la olla y sofríala.
- 09
Paso 9
Sofríe a fuego lento durante unos tres minutos, luego añade la pasta de frijoles con chile Pixian y continúa sofriendo.
- 10
Paso 10
Luego, agregue salsa de soja clara y salsa de ostras y continúe salteando durante aproximadamente un minuto.
- 11
Paso 11
Añade los pimientos verdes cortados en rodajas a la sartén y sofríelos.
- 12
Paso 12
Luego, agregue los champiñones, suba el fuego de bajo a medio y continúe salteando.
- 13
Paso 13
Luego, añade sal y caldo de pollo en polvo para sazonar, y sofríe durante unos dos minutos.
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Paso 14
Imagen del producto terminado
Nutrición
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