Champignons sautés au porc
Voici un guide étape 14 étape, illustré, pour préparer des champignons sautés à la viande. Commencez par bien nettoyer chaque champignon.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez soigneusement chaque champignon.
- 02
Étape 2
Coupez les champignons de Paris en fines tranches d'environ 2 3 d'épaisseur.
- 03
Étape 3
Coupez les piments séchés en morceaux, émincez le gingembre, coupez les poivrons verts en tronçons diagonaux d'environ un centimètre de long et hachez l'ail.
- 04
Étape 4
Nettoyez soigneusement la poitrine de porc.
- 05
Étape 5
Coupez la poitrine de porc en fines tranches.
- 06
Étape 6
Versez une quantité appropriée d'huile de cuisson dans la casserole et faites-la chauffer à feu doux.
- 07
Étape 7
Ajoutez les piments séchés, le gingembre râpé et les oignons verts hachés dans la casserole et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 08
Étape 8
Versez la poitrine de porc dans la casserole et faites-la sauter.
- 09
Étape 9
Faire sauter à feu doux pendant environ trois minutes, puis ajouter la pâte de haricots pimentée Pixian et continuer à faire sauter.
- 10
Étape 10
Ajoutez ensuite la sauce soja claire et la sauce aux huîtres et poursuivez la cuisson à feu vif pendant environ une minute.
- 11
Étape 11
Ajoutez les poivrons verts coupés en tranches dans la poêle et faites-les sauter.
- 12
Étape 12
Ajoutez ensuite les champignons, augmentez le feu de doux à moyen et poursuivez la cuisson à feu vif.
- 13
Étape 13
Ajoutez ensuite le sel et le bouillon de poulet pour l'assaisonnement, et faites sauter pendant environ deux minutes.
- 14
Étape 14
Image du produit fini
Nutrition
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