셀러리와 살코기 돼지고기 죽

조리 방법

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   단계 1

   쌀을 두 번 헹구고 깨끗한 물에 30분 동안 담가 두세요. 아침에 밥을 지을 경우, 헹궈서 밤새 담가 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   살코기 돼지고기를 씻어서 얇게 채 썰거나 작은 큐브 모양으로 자릅니다. 그런 다음 파를 다지고 생강을 잘게 다집니다.

   

3. 03

   단계 3

   잘게 썬 살코기를 그릇에 담고, 파, 생강, 간장, 설탕, 백후추 가루를 넣으세요. 잘 섞은 후 20 분간 재워두세요.

   

4. 04

   단계 4

   셀러리의 잎을 제거하고 씻은 후 끓는 물에 2분간 데치세요.

   

5. 05

   단계 5

   그런 다음 물에서 꺼내 여분의 물기를 짜내고 작은 큐브 모양으로 자릅니다.

   

6. 06

   단계 6

   불린 쌀을 작은 냄비에 넣고 물을 부어 끓입니다. 잘 저어준 후 불을 약하게 줄이고 약 20 분간 가끔씩 저어주면서 익힙니다.

   

7. 07

   단계 7

   쌀알이 불어나면 양념에 재워둔 잘게 썬 고기를 넣고 재빨리 저어 고기가 서로 붙지 않게 한 다음 5분 정도 더 익힙니다.

   

8. 08

   단계 8

   다진 셀러리를 넣고 잘 섞어주세요. 소금으로 간을 맞추고 참기름을 살짝 뿌려주세요.

   

9. 09

   단계 9

   마지막으로 인스턴트 오트밀 한 줌을 넣고 잘 섞일 때까지 재빨리 저어준 후, 죽이 걸쭉해지면 불을 끄세요.

   

10. 10

    단계 10

    영양 가득하고 맛있는 셀러리와 기름기 없는 돼지고기 죽이 완성되었습니다!