다용도 다진 고기 소스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   다진 고기에 사천 후추 가루 약간, 간장 약간, 다진 생강 약간, 다진 파, 기름 약간, 전분 약간을 넣고 섞습니다. 웍에 기름을 약간 두르고 (돼지기름도 약간 넣어) 다진 고기를 넣고 센 불에서 익을 때까지 볶은 후 따로 둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   양파, 피망, 표고버섯 등을 볶아주세요 (계란, 당근, 완두콩 등 좋아하는 재료를 추가해도 좋습니다). 센 불에서 익힌 후 드세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 넉넉히 두르고 약불로 달굽니다. 된장 3 부분, 단맛 나는 두반장 1 부분, 라오간마 고추장 1 2 넣고 향이 날 때까지 약불에서 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   향이 날 때까지 볶다가 볶아둔 다진 고기, 버섯 등을 팬에 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 볶아주세요. 바로 드세요.