옥색 닭고기 채썬 것

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭가슴살을 찬물에 넣고 소금과 요리용 와인을 넣어 익을 때까지 삶으세요.

   

2. 02

   단계 2

   양상추 껍질을 벗기고, 씻은 후 채 썰어서 식힌 끓인 물에 담가 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   익힌 닭가슴살을 물에서 꺼내 물기를 빼고 식히세요.

   

4. 04

   단계 4

   쪽파를 깨끗이 씻은 후, 잘게 썰어 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   직접 만든 칠리 소스를 작은 그릇에 부어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   그다음 다진 파를 칠리소스 위에 올려주세요.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 기름을 두르고 연기가 나기 시작할 때까지 가열하세요.

   

8. 08

   단계 8

   연기가 나는 기름을 칠리 소스와 다진 파 위에 부어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   나머지 양념을 모두 넣고 잘 섞어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    물에 불린 채 썬 양상추의 물기를 빼주세요.

    

11. 11

    단계 11

    식힌 닭가슴살을 채 썰어 접시에 담습니다.

    

12. 12

    단계 12

    잘게 썬 양상추를 위에 올리고 소스를 부어주세요.

    

13. 13

    단계 13

    완성품 이미지