Jadefarbenes, zerkleinertes Hähnchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Hähnchenbrust in einen Topf mit kaltem Wasser geben, Salz und Kochwein hinzufügen und kochen, bis sie gar ist.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Salat schälen, waschen, in Streifen schneiden und in abgekochtem, abgekühltem Wasser einweichen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Nehmen Sie die gekochte Hähnchenbrust aus dem Wasser, lassen Sie sie abtropfen und abkühlen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Frühlingszwiebeln putzen und waschen, dann in Stücke schneiden und beiseite stellen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gieße die selbstgemachte Chilisauce in eine kleine Schüssel.

   

6. 06

   Schritt 6

   Anschließend die gehackten Frühlingszwiebeln auf die Chilisauce geben.

   

7. 07

   Schritt 7

   Öl in einer Pfanne erhitzen, bis es zu rauchen beginnt.

   

8. 08

   Schritt 8

   Gießen Sie das rauchende Öl über die Chilisauce und die gehackten Frühlingszwiebeln.

   

9. 09

   Schritt 9

   Alle restlichen Gewürze hinzufügen und gut vermischen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Den eingeweichten, zerkleinerten Salat abtropfen lassen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Die abgekühlte Hähnchenbrust in Streifen zupfen und auf einen Teller legen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Den geschnittenen Salat darauf verteilen und die Soße darüber gießen.

    

13. 13

    Schritt 13

    Bild des fertigen Produkts