시금치, 새우, 그리고 계란 커스터드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   시금치를 따서 씻은 다음 데치세요.

   

2. 02

   단계 2

   시금치를 데쳐서 물기를 빼고 잘게 다져서 따로 둡니다. 계란 두 개와 새우도 준비합니다.

   

3. 03

   단계 3

   잘게 썬 시금치를 접시에 담고 접시 바닥에 골고루 펴주세요.

   

4. 04

   단계 4

   그릇에 달걀 두 개를 깨뜨려 넣고 소금 두 티스푼을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   달걀에 적당량의 따뜻한 물을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.

   

6. 06

   단계 6

   풀어놓은 달걀을 시금치가 담긴 접시에 부어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   거품을 제거하려면 필터를 사용하십시오.

   

8. 08

   단계 8

   냄비에 물이 끓으면 달걀물을 센 불에서 15 분간 쪄주세요.

   

9. 09

   단계 9

   15 분 후, 계란 혼합물은 약 80% 정도 굳어졌습니다.

   

10. 10

    단계 10

    뚜껑을 열고 준비된 새우를 찐 계란찜 위에 올린 후, 냄비 뚜껑을 덮고 센 불에서 5 쪄주세요. 이제 완성입니다! 맛있게 드세요!