Crema pasticcera con spinaci, gamberetti e uova
Come preparare una crema pasticcera con spinaci, gamberi e uova: 10 passaggi in totale. Per prima cosa, lavate e sbollentate gli spinaci.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Raccogli e lava gli spinaci, poi sbollentali.
- 02
Passaggio 2
Sbollentate gli spinaci, scolateli, tritateli finemente e metteteli da parte. Preparate anche due uova e dei gamberi.
- 03
Passaggio 3
Disponete gli spinaci tritati in un piatto e distribuiteli uniformemente sul fondo.
- 04
Passaggio 4
Rompete due uova in una ciotola e aggiungete due cucchiaini di sale.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete alle uova una quantità adeguata di acqua tiepida e sbattetele fino a ottenere un composto omogeneo.
- 06
Passaggio 6
Versate le uova sbattute nel piatto contenente gli spinaci.
- 07
Passaggio 7
Utilizzare un filtro per rimuovere la schiuma.
- 08
Passaggio 8
Una volta che l'acqua nella pentola bolle, cuocete a vapore il composto di uova a fuoco vivo per 15 minuti.
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Passaggio 9
Dopo 15 minuti, il composto di uova si era solidificato per circa l'80%.
- 10
Passaggio 10
Apri il coperchio, disponi i gamberi preparati sopra la crema all'uovo cotta al vapore, copri la pentola e continua la cottura a vapore a fuoco vivo 5 minuti. A questo punto è pronta per essere servita e gustata!
Nutrizione
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