가지와 으깬 감자에 깍둑썰기한 고기를 곁들인 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   감자의 껍질을 벗기고 씻은 후, 덩어리로 잘라서 15 분간 쪄주세요.

   

2. 02

   단계 2

   찐 감자를 숟가락으로 으깨고, 팬에 기름을 두르고 으깬 감자를 넣어 볶다가 소금을 넣고 잘 섞어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   접시에 부어 놓고 잠시 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   가지를 씻어서 깍둑썰기 하세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 다진 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약불에서 볶습니다. 다진 고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   깍둑썰기한 가지를 넣고 볶다가, 단맛이 나는 두반장 1 큰술과 라오간마 고추장 1 큰술을 넣고 잘 섞일 때까지 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   요리용 술, 간장, 백설탕을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   물을 약간 넣고 뚜껑을 덮어 1 2 익힌 후, 깍둑썰기한 청피망과 홍피망을 넣고 잘 섞일 때까지 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   으깬 감자 위에 다진 고기와 깍둑썰기한 가지를 얹어 맛있게 드세요!