매콤하게 구운 생선

조리 방법

1. 01

   단계 1

   물고기 몸체 꽃칼

   

2. 02

   단계 2

   소금, 커민, 간장, 요리용 술을 골고루 뿌려주세요.

   

3. 03

   단계 3

   칼집을 낸 부분에 파와 생강을 채워 넣고 약 30분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 달군 후 다진 마늘, 된장, 굴소스, 간장, 물을 넣고 걸쭉한 소스가 될 때까지 끓입니다.

   

5. 05

   단계 5

   알루미늄 호일에 기름을 바르고 생선을 꺼낸 후 생강과 파를 넣고 생강즙을 부어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   섭씨 230 도(화씨 448도)로 예열된 오븐에서 20 분간 구우세요.

   

7. 07

   단계 7

   웍에 기름을 두르고 달군 후 생강과 파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 건고추, 사천후추, 두반장, 간장, 두부피, 팽이버섯, 양파, 피망, 연근, 숙주나물을 넣고 골고루 익을 때까지 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   접시에 담은 후, 으깬 땅콩과 참깨를 뿌려주세요.